手づくりフライパン「あじねフライパン」

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「洗い方ですが、洗剤を使わないでとありますが、その他はありますか?」と質問を頂きました。


   

お料理が終わったあと、まだ余熱のあるうちに洗剤を使わずにこすり洗いをしてくださいとお勧めしていますが、この時そのこする部分はフライパン内側だけでなく、フライパンの外側と、鍋肌もこすると良いです。

これを、やるのと、やらないのではフライパンの持ちが違ってくるのと、鉄にとって肝心な”油なじみ”もいい感じになってくれるので、鍋肌を含めて外側をこする事も是非やってみてください。

     
     
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