商品のご案内→たたき上げ餃子鍋小

夕食の献立

　　

1ミリで作るフライパン

1.2㎜で作るフライパン、1.6ミリで作るフライパン

2.3ミリで作るフライパン

その一、お料理する姿はまるでシェフ。そんなフライパンさばきの出来るフライパン。

その二、あえて作ってみると楽しさが見えてくるフライパン。

その三、意外に難しい「大きくてぶ厚いハンバーグ」も、しかしマッスルな世界が必要なフライパン。

お届けの早いフライパン1

鉄フライパンは楽しい道具です。

二番目に人気がある形のフライパンです。IH対応

お届けの早いフライパン2

ＩＨでもしっかり使える技ありフライパンです。

あじねフライパン蓋

ウエディングセットのフライパン

たたき上げ餃子鍋

クレープパン

面白クレープ

巻きどらトンボ

フルオーダーメイドフライパン

フライパン調理にあると便利な道具

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お仕立て期間と在庫情報

　

あじねフライパン

　

〒243-0184　　　

神奈川県厚木市

妻田南1-2-11-105

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電話フリーダイヤル

0120-218-292

（9：00～18：00）

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Faxフリーダイヤル

0120-177-218

（24時間）

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メール（24時間）

ajinefrypan@dream.com

　
　 　 　

餃子やきはじめ

 「ゴツ、ゴツ、ゴツ」と隅々まで響き渡る音。それは餃子鍋が形になる音。

「鉄は使いづらい」「鉄は昔の道具だよ」と聞きます。

確かにそうかもしれません。今、フッ素樹脂加工や色々な加工のフライパンがあるのは「鉄の使いにくさ」を克服するために出来てきた最新の技術です。 

鉄と話す

鉄は何もしなければただの鉄板です。

しかしそこに職人の手が加わることで鉄は表情を持ち始めます。

「鉄は鍛えれば鍛える程、答えてくれる材料だよ。よっしゃ。よっしゃと答えてくれる。それが鉄なんだよ」

職人の手が加わる事で鉄材質の可能性が更に広がる。そんな「物づくり」の原点が、この餃子鍋にもしっかり受け継がれています。

おいしい食感

餃子の“サクッ”とした焼き具合は、250から300度くらいの高温で出来る焼き加減ですが、この高温でも使えるのが鉄のいい所です。

でも「鉄はくっ付いて使い難いから」とお聞きしますが、実はそんなことはありません。

この餃子鍋の”上手に使うコツ”を知れば、こびり付く事なく餃子を焼く事ができます。　

お鍋の不思議

見た目は実にシンプルで飾り気がありませんが、手にしてみると「餃子が美味しく焼ける」そんな気持ちにさせられてしまうのが不思議です。

手作りの餃子、お取り寄せの餃子、名店の餃子、どの餃子も一番美味しいのはやっぱり「焼きたて」。

鉄の魅力と鉄本来の能力を熟練の技で引出しているこの餃子鍋で、一番美味しい「焼きたて」をお楽しみ下さい。

そして「今日のは美味しいね！」の言葉をもらうなんてのはいかがでしょう。
蒸し焼き
焼き上がり1
　   　

餃子焼き上がりのあつあつ

餃子は食べるだけではなく、焼く事も楽しいお料理です。鉄はたたくほどに熱伝導が良くなり餃子を美味しく焼き上げてくれます。

　

　

　

　

　

　

卓上コンロでも使える

「鉄のたたき上げあじね餃子鍋小」（IH使用可）
たたき上げ餃子鍋写真

　

「鉄のたたき上げあじね餃子鍋」小

・・・・\13,379（税込）

板厚3.2mm/家庭用品法に基ずく表示/本体：鉄製

　

大きいサイズはこちらに>>

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たたき上げ餃子鍋小用アルミ製蓋

・・・・・\3,360（税込）

家庭用品法に基ずく表示/蓋：アルミ製

上記2点をセットにしたセット価格\16,739（税込）

※仕立て上がり品がある場合は、焼きこみ磨き作業をいたします。お申込みから3日の出荷です。（只今の在庫情報はこちらです）

　大きいサイズはこちらに>>

　

　

●焼き込み磨きしたものをお届けしていますのでお手元に着きました直ぐにお使いいただけます。

　

●鉄の良さの一つにリフレッシュ出来る点があり、私達はそんなアフターメンテナンスを行っております。

　

●お支払い方法は代金引換（代引き手数料はかかりません）です。

※一つ一つ仕立て上げていく為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。

　

　

「鉄のたたき上げあじね餃子鍋小」のお申込みはこちらから

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餃子鍋更に詳しく

「餃子鍋作り」

お鍋作りと言っても実に色々な方法があります。

その中でも鍛造（たんぞう）と言う、たたきながら形して行くちょっと変わった方法で作っているのが、このたたき上げた餃子鍋です。

でも実際は「鉄をたたく」と言うより「鉄を練る」そんな作業、オートメーションで「物」が出来ていくのではなく、あくまでそのペースは「鉄の性質」に添った「質づくり」の現場です。

 　

板厚はこのサイズながらでもたっぷりの3.2ミリ。卓上コンロからIHでも使えるタイプです。

　

これによって餃子を並べた後お湯を入れた際の温度降下が少なく、その後の”蒸し焼き”も高い温度から行う事ができ、蒸し焼き段階から美味しい餃子への出来上がりに差をつけます。　

持ち手はシンプルながら耐久性のある形です。

　

愛用のお鍋として長くお使いいただきたく思っております。

　

お料理中は熱くなりますので、布巾等をお使い下さい。

　

鍛造製法によって鍋肌は少し斜めです。

この鍋肌は、餃子が蒸しあがり次の焼きの段階になる際、お鍋に残っている蒸発しきれていなかった水分を外へ流しやすくしてくれます。

この事で蒸発を待つばかりに、餃子が不必要に乾燥し皮が硬くなったりすることを防いで、バランスの良い蒸しあがりを助けます。

　

　

　

　　

　

　

　

　

 ━━　餃子を焼くときに便利な道具 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━　

開け口が広く中もしっかり洗え、小ぶりなのでキッチンに出して置ける油さし缶。￥2079

手作り餃子の救世主？お手入れもし易いので、楽しい餃子作りのお供にどうぞ￥189

油を安定的に少ない量が出せるので、焼き上げの時餃子に注すのに便利な油缶です。￥1575

たたいて、たたいてたたき上げた餃子鍋であなたの餃子に魔法をかけます。（径36ｃｍの大きいサイズ）

 

　

　

　

　

　

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