「美味しさ」のために

その一

このフライパンの底面にもたたいたあとの鍛造跡があります。鉄はたたく事で組織が潰れ密着し熱伝導が良くなります。これによって多くの熱量を食材に伝えてくれます。またこの位置は同時に熱源の位置でもあり、更に「焼く事」を助けてくれます。鉄の特性を更に活かしたフライパンつくりです。

「美味しさ」のために

その二

この写真ではちょっと見づらいですが、表面には磨き跡があります。

この細かな磨き跡が油馴染み効果を高めてくれます。

油馴染みが良いとはホットケーキの場合バターもフライパンに良く馴染んでくれると言う事です。是非焼いた時のバター香りを楽しんで下さい。

「美味しさ」のために

その三

ホットケーキ作りだからって甘くみていません。なのでサイズは小さいながらも板厚はドッシリの2.3ミリものです。この板厚が熱回りの均等化と保温力を作ります。

これによってホットケーキの美味しい色に焼く事が出来ます。

なので持った時は大きさの割には重さを感じると思います。

「使いやすさ」のために

その一

持ち手はシンプルな鉄です。そのため調理中は厚くなりますのでご注意いください。

なので見た目は「これぞ鉄！」って感じでしょうか。

ホットケーキは弱火で作るので熱さは気にならないですが、それも気になる場合は乾いたタオルをご使用ください。　　

「使いやすさ」のために

その二

材質は”鉄”その物です。

なのでターナーや起こしかねはナイロン製でも使えますし、もちろん金属製のヘラでもお使いいただけます。

また鉄は体にだって安心な金属です。

育ち盛りのお子さんやまだ小さなお子さんにも安心して使えます。

「使いやすさ」のために

その三

鍋肌はターナーが入り易い角度を考え職人が一つひとつ手を入れています。

「良い物」とは、作り手が判断する物ではありません。

あくまで「使う方」がご判断される物です。

どうぞこのホットケーキフライパンで美味しいのを焼いていただきたいと思っております。

プレゼントにいかがでしょう。

お菓子作りな好きな方ならこの板厚フライパンはその他いろいろな事にもつかえますし、赤ちゃんがお生まれになった方へなら、あと2、3年の内きっとお役に立つと思います。手作りおやつはお母さんのやさしい気持ちでいっぱいです。（ギフト包装の際はお書き添え下さい）

お手入れ

焼き終わったらまだ余熱のある内にステンレスたわしで水のみ（お湯可）でこすり洗いを酢rだけです。

そのあとは軽く火にかけ水分を飛ばしたのち収納していただけましたら十分です。

水で洗う際は洗剤を使いません。

詳しいサイズ

お鍋の直径は約20cm、深さは3.6cmの小さいタイプです。

また全長もちょっと小さ目にしていますので隙間にも入るフライパンです。※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。ご了承ください。