お料理→上手な筍の焼き方「筍ステーキ」
その一、お料理する姿はまるでシェフ。そんなフライパンさばきの出来るフライパン。
その二、あえて作ってみると楽しさが見えてくるフライパン。
お届けの早いフライパン1
鉄フライパンは楽しい道具です。
お届けの早いフライパン2
ＩＨでもしっかり使える技ありフライパンです。
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春には筍が出回りはじめます。
そんな旬の食材使ったお料理をお客様から教 えて頂きました。
その名も「筍のステーキ」です。
おつまみにもいいですしおかずとしても十分に美味しく召し上がれます。
体に良い鉄フライパンで「ジュー」焼いて、山椒をパラパラっと振ってみてください。
山椒の香りと共に旬の味をお楽しみください。
(2007.4.10）
【材料】筍、めんつゆの素（しょう油、みりん、だし汁）
このお料理使用したフライパン
【板厚1.6ミリ、深さ標準、サイズ26ｃｍ】フライパンの詳しくはこちらに>>
油を引いた鉄フライパンで「ジュー」と焼いてください。焼き目安はちょっと回りに焦げ目が入るくらいです。
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