多くの方がその様に思われていますが、しっかりした下処理とコツを知っていればフッ素樹脂フライパンの様にこびり付かずに使う事が出来ます。私達ではその下処理をしたものをお届けしています。

またコツについては”上手に使う２つのコツ”としてお知らせしています。

大丈夫。”２つのコツ”は決して難しくはありません。

きっと錆（サビ）防止のために油を塗らないといけないという事だと思いますが、使用後に油を塗る必要はありません。

それは”上手に使い２つのコツ”の１つ。

お料理してまだ余熱のある内に水を流しながらステンレスタワシ等でこすり洗いをするだけです（この時洗剤は使いません）。

後は水分を布巾で拭いて収納するか、軽く火（熱）に掛け水分を飛ばしてから収納して頂ければ十分です。なので使用後に油を塗る必要はありません。

このコツは適度な油分が残り錆からフライパンを守ってくれるばかりでなく、フライパンを使う上でもっとも大切な”油馴染み”を良くしてくれます。

そのタイミングとは、まずフライパンに油を入れ火に掛けます。

すると段々と油が伸びてきますので、カロリーを気にされる場合は、伸びて溜まった油を戻す事で低カロリーの調理（実質5cc以下の量）で調理が出来ます。

そうこうしているとフライパンから煙出てきます。この時一度深呼吸する位してから食材を入れる事です。

これを知る事でどなたでもフッ素樹脂フライパンの様に使うことが出来ます。