お弁当用におすすめの「小さい鉄製天ぷら鍋」

お弁当用オール鉄製天ぷら鍋1お弁当用オール鉄製天ぷら鍋2

「お弁当作らなきゃ」って朝が始まります。

月曜日から金曜日まで。土曜、日曜も部活があるから・・・・・結局は毎日お弁当って時もあります。

 

言いにくいけど、おかずを工夫できたのは、はじめの一週間まで。その後は、ほとんどマンネリ。だから「今日はごめん!!」と言いながらお弁当の蓋を閉じる時だってあります。

でも、そんな時お母さんを思い出すんです。お母さんもこんな事を思って、お弁当作ってたのかな~って。

今更だけど、もっと「美味しかった」って言ってあげればよかった。

 

今日は卵焼きと煮物と、あとは揚げ物を入れたらお弁当が埋まりそうです。揚げ物があるとお弁当を作るのってホント助かります。

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唐揚げと天ぷら鍋

弁当の定番の唐揚げも、美味しくあげるコツは油の温度変化を少なくすること。なので少しでも美味しく作りたいお弁当にも役不足にならないよう、板厚も贅沢に2.3ミリの厚いものを使って作っています。たかだかお弁当って思う方もいますが、お弁当は結構大切。だって午後のエネルギーの元ですから。それと、、、、お弁当があると、実はお昼休みをゆっくり過ごせるんです。だから午後からも頑張れます。お弁当作りは大変だけど、お弁当はお弁当だけにあらず、です。そんなお弁当作りを応援したいと思っています。

 

 

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お弁当天ぷら鍋について詳しく

かわいいお弁当用オール鉄製天ぷら鍋詳細板厚

板厚は、このサイズでは贅沢に2.3ミリものを使っています。 この2.3ミリの物はフライパンの場合じっくり熱を伝えることに向いたタイプですので、そのいい所を活かして、このサイズでありながら、この板厚を使っています。なので、この揚げ鍋は保温効果をもたらしてくれ、「揚げ物は、あまり上手に揚がらないのよね」と言う方のお手伝いをしています。更に贅沢に3.2ミリ板ものでも作れるようになりました。2.3ミリものに比べて加熱時間は必要になりますが、保温力は勝ります。(写真は2.3ミリ板)


かわいいお弁当用オール鉄製天ぷら鍋詳細持ち柄

持ち柄は実にシンプルで、鉄のものを使っています。 それはこのお鍋が小さいので、鍋肌から上ってくる熱によって鉄意外では焦げたりしてしまうためで、鉄ならそんな事はなくなります。長く使える様に、このタイプを採用している理由はここにあります。


かわいいお弁当用オール鉄製天ぷら鍋詳細溶接

揚げ鍋の内側は、柄を止めるビスなどはなく、内面は出来るだけスムーズにしています。 それは、なにかが出ていたすると、それがキッカケで油汚れがたまるなどになってまうからです。


かわいいお弁当用オール鉄製天ぷら鍋詳細2

お鍋の表面には凹凸があります。これは鍛造跡です。鍛造とはたたいて整形する方法です。なのでキレイな量産品の様なもの求めていられましたら、このお鍋はお気に召されないかも知れません。でも、このたたいて形作ることで鉄は熱伝導がよくなり、美味しい揚げ物を作るあなたの片腕としてその役割を果たしてくれます。


かわいいお弁当用オール鉄製天ぷら鍋詳細材質

表面にはコティング材などは何も施していません。鉄のまんまです。その理由は鉄にはサビがつき物ですが、そのサビをおこさせないために、またこびりつきをおこさせないためにそういったものを表面コーティングする場合がおおくある中、そうではなく鉄を上手に使う事でそういった効果は十分にだせると考えているためです。また、調理すれば天ぷら鍋は必ず高温になるため、それにも耐えられるものとして考えた場合もこの方がいいと思うからです。


深さと使う油の量また持ち柄のタイプが2種類あります。

かわいいお弁当用オール鉄製天ぷら鍋詳細深さ

深さは約6.0cmです。このサイズで揚げ物をする場合の油量は500cc位から、たっぷり使って揚げたい場合でも油量は650cc位の少量で可能になります。

持ち柄が上に上がったタイプは、収納の際持ち柄が上に向いている分小スペースで収納できます。また鍋の上部分より下からL字の持ち柄になっているので22cm蓋は乗せることができます。下のフラットタイプと比べてご都合の良い方を選択してください。

 


持ち柄が天ぷら鍋の上面より下に付いて横に向いたタイプは、まさかの揚げ油に引火した時でも天ぷら鍋に合っていない蓋でもとりあえず乗せる事が出来るタイプとして作ったものです。
引火で最も効果的なのは、加熱を直ぐに止めてから蓋を被せて酸素供給を減らし火を弱くする方法です。この持ち柄フラットタイプなら28cm位までの蓋ならとりあえず乗せることができますので、とりあえず酸素供給を抑えることができます。とっさの時、お鍋に合ったサイズの蓋を冷静に被せられればいいですが、そうも行かない場合もあります。もし、不安がありましたらこちらのタイプを選ばれるといいと思います。ただ欠点があります。持ち柄が揚げ鍋より上に出るのではなく横に向いているので、L字タイプに比べると収納スペースが広く必要になりますので、上のL字タイプと比べて収納サイズなどご都合の良い方を選択してください。サイズや使用油の容量などは持ち柄が変わることの変更はありません。持ち柄横タイプサイズ詳細はこちら>>



 

 

 

この天ぷら鍋は

その一、直ぐにお使いいただけます

「焼き込み磨き」をしたものをお届けしておりますので簡単に洗って頂いた後直ぐにお使いいただけます。またこの「磨き」が入った表面は、鉄を使う上で最も重要な「油なじみ」を更に良くしてくれています。

 

その二、使い捨てではありません

鉄は長く使える道具でもあります。そんな年と共に重ねることが出来る「愛着の道具」として錆落しのサービスも行っております。どうぞ可愛がってあげてください。詳しくはこちらをご覧下さい。

 

その三、強火でも、弱火でも使えます

強火だからこそ美味しく出来るお料理もあれば、弱火で調理するするものがあったりとお料理は実にさまざまです。この揚げ鍋ならと言っても天ぷら鍋では焼いたりする事はないと思いますが、鉄はそういった「強火」「弱火」どちらでも使える銅です。また鍛造製法による効果がしっかり熱を伝えてくれます。※強火での揚げ物は温度の上がりすぎにご注意ください。

 

 

 

 

 

 

「お弁当揚げ鍋22cm」板厚2.3ミリもの

かわいいお弁当用オール鉄製天ぷら鍋写真


 この天ぷら鍋は、ひとつ一つお仕立てしています。なので出来上がりがどれも同じという事がありません。

また 揚げ鍋ひとつ、形になるまで手間をかけ、鉄のペースで出来上がります。

こんな工程自体まるで時代を逆行するよなものですから、今の時代にあっているかどうかはわかりません。

もしかしますと、こういった事が合わないと云う方もいらっしゃるかもしれませんが、この天ぷら鍋、どこか可愛いく見えるんです。

「小さいから可愛い」と言う事もあると思います。でも、それだけではないと思っています。
 この揚げ鍋を使っていくと黒くなるのですが、上手に使い込むほど黒く光っていきます。
この黒光りしたものは炭素の層ですが、これが鉄の厚みだけでは叶う事ができない効果を作ってくれます。

例えば鉄の天敵に錆がありますが、その錆から守ってくれたり、熱のあたりを和らげる、また保温効果も鉄の板厚以上の力を貸してくれます。


それならば、その炭素の膜が直ぐに出来ればいいのですが、これは直ぐに出来るものではなく、年月を重ねてやっと出来るものです。

 

なかなか思うようにいかない事としては”子育て”や、”人を育てる事”と一緒です。

 

言い換えれば、その黒光りして積もった層は、目で見える過ぎた時間が形になったもの。「美味しい」とか「良い味」とか、だれも言ってくれないとしても、その層が、ちゃんとあなたを見てくれています。

 

そして、そんなある日、運動会のお弁当もこれで作ったな~、とか、夜になって「明日、部活でお弁当もって行くから」なんて突然言われたり・・・・・

「すみません」と言いながら2日前のお弁当箱を出してきたり、受験のお弁当、勝った試合で食べたお弁当、負けた試合で食べたお弁当んな良いことも良くないことも色々もあったな~~、なんて色々思い出したりして、思えば大変だったけどちょっと温かい気持ちになる。そんな長く浸かる天ぷら鍋でもあります。

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2.3ミリ板厚以外3.2ミリでも作れるようになりました。また持ち柄のタイプが、従来型の持ちやすいタイプと蓋を被せやすいフラットタイプから選択できるようになりました。

このサイズでも板厚2.3ミリを贅沢に使っています
「お弁当天ぷら鍋22cm」

¥18,211~(税込み)

この天ぷら鍋を申し込む際、下記のプルダウンリストから ご使用の熱源に合わせて選んでいただくのですが、その数の多さに驚くかもしれません。ただ道具と調理の関係で熱源との相性は欠かすことができませんので、ちょっと見にくいかもしれませんが、板厚と熱源、持ち柄の形状でご選択ください

種類: 数量:

24cmも出来るようになりました。お問い合わせ下さい。

 

 

 

    

従来型持ち柄L字タイプサイズ詳細
お弁当用オール鉄製天ぷら鍋サイズ

持ち柄が上にあがっているので収納スペースが少ないタイプです

径のサイズ/径/深さ/重さ/22cm/6.0cm/970g(2.3ミリ板厚)1310g(3.2ミリ板厚)●価格は税込みです●サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。●家庭用品法に基ずく表示/本体:鉄製 柄:鉄/日本製


 



持ち柄横フラットタイプサイズ詳細

持ち柄が横に向いてタイプです。L字に上にあがっているタイプより収納スペースが必要です。
径のサイズ/径/深さ/重さ/22cm/6.0cm/970g(2.3ミリ板厚)1310g(3.2ミリ板厚)●価格は税込みです●サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。●家庭用品法に基ずく表示/本体:鉄製 柄:鉄/日本製



※「焼き込み磨き」をひとつ一つ念入りに行っております。

(只今のお届けについて詳しくはこちらです)


 

天ぷら鍋油ハネカバーができました。(鉄製)こちらに>>

 

 

 

 

 

 

 

 

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「この天ぷら鍋は」

あじねフライパン

 私は、お昼ご飯を外食するって時、はじめは「今日は何食べようかな~」と楽しみでした。でも、一週間もすると飽きてしまったんです。

その次は、多少は栄養とか、バランスとかも考える様にはしましたが、それも考える程度で、実際は食べたいもの、好きなものを中心に選んでいました。

そういう食事って、やっぱり偏るんです。

 でも、お弁当は違います。家で作るので完璧にとまではいきませんが、そういったものがある程度は考えてくれていて、しかもお昼時間になったら直ぐに食べる事ができます。

 

直ぐにお昼を食べられると、食べた後もしっかり休憩時間が取れて体も休まって昼寝まで出来たりするんです。お昼で一旦リフレッシュできれば、午後の仕事は変わります。

 

お弁当作りは大変って伺います。でも、実は良い事が多いんです。

この揚げ鍋は、そんなお弁当作りを思って応援が出来ればと考えました。

 

 と言っても、単なる”揚げ物の応援が出来ればいいそれでいい”と言うレベルではなく、板厚だってこのサイズには贅沢なものを使いました。

 

それには理由があります。揚げ物を上手に揚げるコツは、昔から油の温度を保つ事と言われています。

 「お弁当なんて、お腹が満たされればいい・・・・」と考えてしまう時もあると思いますし、お弁当でそこまで・・・と思う方もいらっしゃると思いますが、お弁当は良いことばかりですので、これで美味しいのを揚げてあげてください。

 お弁当は、単に、お昼に腹が減ったから食べるものではない事に、きっと気がついてくれると思います。

 

それと、揚げ物は自信ないな・・・と思っていたら、天ぷら鍋に油を入れて、多目の量をいっきにあげるのではなく、初めは少量づつ揚げてみてください。そうすると天ぷら鍋と揚げ物の釣り合いと言うか、、、、使うフィーリングがつかみやすくなります。

 

この方法は、お料理上手への近道になると思います。

この揚鍋は鉄製です。鉄は育てるようにつかっていくと、優秀な弟子の様になっていきます。

そんな感じで、末永く可愛がってくださいましたら嬉しいです。

 

 

 

あじねフライパン電話番号